新华证券·豆油期货
品种参数:
产品名称:豆油期货(ZM)
交易代号: ZM
每格波幅: 0.0001
强平/手: 67.5
只可平仓提前日: 2
合约月份: 1,3,5,7,8,9,10,12 月
交易时间:08:00-20:45                                           21:30-翌日02:20
保证金: 135
隔夜/周 保证金: 540
合约价值: 60,000镑
每格位值:6
交易所: 芝加哥商品交易所(CBOT
交易货币: USD

豆油期货
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从淡黄色至深褐色,具有大豆香味。豆油的应用范围很广,人们很早就开始利用大豆加工豆油。豆油的主要成分为甘三酯,还含有微量磷酯、固醇等成分。甘三酯中含有不饱和酸中的油酸(21.3%)、亚油酸豆(54.5%)、亚麻酸和饱和脂肪酸中的硬脂酸(3.5%)、软脂酸(11.7%)及少量的木酸和花生酸。一克豆油的热量约为9386卡,消化率高达98.5%。豆油的酸值一般在4.0 mg KOH/g以下,皂化值190~195mg KOH/g, 凝固点为-150C~-190C,碘价为120~135(g/100g)。此外,豆油中还富含维生素E和维生素A。其中维生素E的含量在所有油脂中是最高的。作为一种营养成分高、产源丰富的油料,豆油以其物美价廉的特点受到世界人民的喜爱。

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